Expédition offerte pour 59 € de panier
Départ de votre colis » Aujourd'hui 14h30

  Visualiser mon panier   Me connecter

LE RETOUR DE LA CANNE A SUCRE DE TAHITI

C'est l'histoire d'une renaissance. La canne à sucre polynésienne, variété Otaïti, ou Otahiti, fait son retour sur les terres de la presqu'île de Tahiti et dans les vallées de l'Île de Tahaa, aux Îles sous le vent.

Tiges de canne à sucre polynésienne à Taha'a, variété Otaïti.

LA CANNE À SUCRE DE TAHITI ? UNE DRÔLE D'HISTOIRE

La canne à sucre s'installait sur les terres polynésiennes vers l’an 300 après JC. Elle fut l’une des plantes les plus importantes à l’ère pré-européenne. Cultivée pour ses tiges sucrées, les Polynésiens la consommaient dans leur alimentation pour ses qualités gustatives, l’emportaient avec eux en déplacement, contre la faim et la soif, et utilisaient même son jus dans les ra’au Tahiti (médecine traditionnelle). Cette canne à sucre s’est tellement bien acclimatée aux terres et au climat de Tahiti et ses Îles qu’elle offrait le meilleur d’elle-même, au point que les navigateurs de passage, comme Bougainville, Cook, ou Bligh, l’ont emportée avec eux, et l’ont diffusée dans le monde entier.

OTAÏTI, LA VARIÉTÉ DE CANNE À SUCRE QUI A CONQUIS LE MONDE.

Ces voyageurs ont nommé cette canne à sucre Otaïti, devenue plus tard Otahiti, une variété devenue la canne à sucre la plus cultivée dans le monde au XIX siècle ! Devant l’engouement international, le gouvernement, considérant qu’il était important d’encourager l’exportation de produits agricoles, accorda à l'époque une prime à tout habitant qui planterait de la canne à sucre. Des grandes plantations furent créés à Tahiti, à Papara, Pirae et à Moorea, une sucrerie à Taaone transformait la production, on fit venir de la main d'oeuvre de Chine pour les plantations. Une rhumerie fonctionna à Atimaono (là où se situe actuellement le Golf de Tahiti) jusque dans les années 1970. Et puis, plus rien. Seuls quelques pieds d'origine subsistaient en 2010 dans des jardins de particuliers, et des hybrides remplacent aujourd'hui l'originale dans le monde.

LE 1ER RHUM AGRICOLE POLYNÉSIEN EST NÉ AVEC MANA'O TAHITI

Le plus étonnant ? Aucun rhum pur jus de canne n’avait été produit en Polynésie française durant ce passé glorieux avec cette variété Otaïti sur ses terres d'origine. De ce mystère est né le projet de relancer une production de canne à sucre, et d’un rhum de très haute qualité. Il aura fallu plusieurs années pour rechercher et inventorier les différentes variétés ancestrales de cannes à sucre cachées dans les jardins polynésiens, et pour en relancer la culture sur des terres encore vierges. Aujourd’hui, la canne à sucre Otaïti pousse à tout va, à Tahaa et à la presqu'île de Tahiti. Et Mana’o Tahiti offre le premier rhum agricole de Tahiti.

MANA'O TAHITI SIGNIFIE PENSER, SE SOUVENIR, EN LANGUE TAHITIENNE

Manao signifie en reo Tahiti "penser", "se souvenir" et il résonne comme un bel hommage à cette canne à sucre exceptionnelle qui retrouve ses origines.

ACCÉDER AU RHUM BLANC AGRICOLE MANA'O TAHITI ICI

Merci à Tahiti Héritage pour ces précieuses informations sur l'histoire de la canne à sucre polynésienne. Les photos sont de Mana'o Tahiti.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEUREUX POUR LA SANTÉ. CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION. VENTE INTERDITE AUX MINEURS.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEUREUX POUR LA SANTÉ. CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION. VENTE INTERDITE AUX MINEURS.

Vous avez aimé cet article ? Partagez-le !

Suggestions de lectures complémentaires ...

BONNES AFFAIRES !!! <br>BONNES AFFAIRES !!!

BONNES AFFAIRES !!!
BONNES AFFAIRES !!!

En savoir plus
LIVRAISON 2,90 € (FRANCE)<br>VOIR LES PRODUITS

LIVRAISON 2,90 € (FRANCE)
VOIR LES PRODUITS

En savoir plus
LES DERNIÈRES INFOS DE LA BOUTIQUE DU MONOI

LES DERNIÈRES INFOS DE LA BOUTIQUE DU MONOI

En savoir plus
DES QUESTIONS SUR L'UTILISATION DU MONOI DE TAHITI ?

DES QUESTIONS SUR L'UTILISATION DU MONOI DE TAHITI ?

En savoir plus

L'écho du Monoï

LES VAHINES DE GAUGUIN EN FRANCE

Les Vahinés de Gauguin sont à l'affiche avec le film Gauguin, Voyage de Tahiti, d'Edouard Deluc avec Vincent Cassel et Tuhei Adams, et avec l'exposition Gauguin l'Alchimiste au Grand Palais à partir du 11 octobre.

MONOI FIGÉ ! QUE FAIRE ?

Le Monoï fige naturellement sous 20° à 24°C. Voici quelques astuces pour défiger et conserver son Monoï liquide, quelque soit la température ambiante.

PROLONGER SON BRONZAGE AVEC LE MONOI

Astuces pour prolonger son bronzage d'été, grâce au Monoï de Tahiti que l'on peut enrichir d'un autre trésor pour la peau: l'Urucum, riche en béta-carotène.

VRAI ET FAUX MONOI DE TAHITI

Monoï de Tahiti est une Appellation d'Origine. Mais il se trouve que le mot "Monoï" n'est pas protégé ! Voici quelques astuces pour reconnaître le vrai du faux Monoï de Tahiti.