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MONOI : SECRETS DE FABRICATION

Avec Heiariki Rocka, découvrez les secrets de la fabrication du Monoi traditionnel polynésien, recette toujours pratiquée par de nombreuses familles à Tahiti et ses Îles.
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Heiariki Rocka, joliment fleurie de ses fleurs du jardin, vous explique pas à pas, toutes les étapes pour réaliser un mono'i traditionnel. Cette recette est la plus connue à Tahiti et ses Îles, un classique. Elle est toujours pratiquée par de nombreuses familles polynésiennes qui peuvent, au gré de leurs besoins et de leurs envies, l'enrichir d'autres plantes, racines et fleurs, pour leurs parfum ou plutôt pour leurs bénéfices et vertus, rappelant qu'avan, en Polynésie, le jardin, c'était un peu la pharmacie.

Cette vidéo a été réalisée par Tahiti Tourisme dans le cadre de la série "Tahiti s'invite chez vous" pour valoriser toute la richesse de la culture polynésienne. Production: © Tahiti Tourisme. Images: ©Oscar Tereopa. Music: © Te Ohi - Te Tiaturi Nai Au

HEIARIKI ROCKA VOUS APPREND À RÉALISER LE MONOI TRADITIONNEL POLYNÉSIEN