CONFITURE OPUNOHU MOOREA BANANE VANILLE350G

Texture douce et dense à la fois, proche d'une compote, avec ce parfum, cette couleur et ce goût inimitable des petites bananes de Tahiti.

L'exploitation agricole est installée sur une trentaine d'hectares dans la vallée d'Opunohu et son activité se répartit entre 2 secteurs : la production agricole, cultures de fleurs, de légumes, et bien sûr production fruitière, sur plus de 15 ha.

Celles et ceux qui ont eu la chance de monter jusqu'au célèbre Belvédère de Moorea ont peut-être fait une pause au Fare Vente du Lycée Agricole d'Opunohu, un stop quasi obligatoire puisqu'il s'agit d'un arrêt de La Route du Monoï.

Le Fare Vente du Lycée permet de déguster et emporter des produits de l'exploitation : Jus de Fruits frais, Glaces, Vanille, Café, Chutney, Fruits séchés, et les fameuses confitures artisanales de l'exploitation, proposées par les élèves eux-mêmes...

Magnifiques ballades à faire dans l'exploitation du Lycée Agricole, installée sur le site exceptionnel d'Opunohu, enveloppé dans les bras des majestueuses montagnes de Moorea.

CONFITURE ARTISANALE MOOREA 350G BANANE VANILLE TAHITI

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350 g Pot en verre couvercle métal à vis hermétique

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La Boutique du Monoï est heureuse de vous proposer l'un des fleurons des célèbres confitures Extra 350g du Lycée Agricole d’Opunohu à Moorea, sur la Route du Belvédère.

• Confiture Artisanale de Bananes de Tahiti issues des cultures de la Ferme d'Opunohu, enrichie de Vanille de Tahiti.

• Texture douce et dense à la fois, proche d'une compote, avec ce parfum et ce goût inimitable et puissant, et cette couleur rouge-bordeaux propre aux petites bananes de Tahiti cuites, rehaussée de fragments de Vanille de Tahiti.

• Produit exceptionnel et rare, sans conservateur ni colorant, réalisé artisanalement en chaudron de cuivre.

La banane cuite... Tout le monde connaît le gout de cette chair blanche, source d'énergie pour le corps. Mais connaissez-vous le goût de la petite banane de Tahiti, celle des régimes cueillis sur le bananier juste avant l'apparition de la couleur jaune sur les fruits, une fois cuite, avec sa couleur rouge bordeaux et son parfum incroyable, rehaussé de Vanille de Tahiti et relevé d'une pointe de citron. Beaucoup de douceur et de puissance dans cette confiture typique polynésienne...

Au petit déjeuner ? Du pain grillé ? Sur une crèpe ? En en-cas ? Dans un fromage blanc ? En sucré salé dans un plat ? Faites vous plaisir.

À conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement (Pas de conservateur, et pas de colorants)

La Banane apporte une quantité importante de fibres, de vitamines (vitamines B, C, E et provitamine A) et de sels minéraux (potassium, magnésium, fer). Elle convient parfaitement aux enfants, aux sportifs et aux personnes sujettes à des fatigues passagères. Sans aucune matière grasse, cholestérol ou sodium, son apport en glucide en fait un fruit très énergétique.

Installé au cœur de l’île de Moorea depuis le début des années 70, le Lycée Agricole d’Opunohu reçoit des jeunes et des adultes polynésiens provenant de tous les archipels et les prépare, en accord avec la politique agricole du Pays, aux métiers du monde agricole. A l'issue de leur scolarité, grâce à un diplôme d'Etat, les élèves peuvent s'engager dans la vie active ou bien poursuivre des études supérieures en métropole. L’exploitation agricole est installée sur une trentaine d’hectares dans la vallée d'Opunohu et son activité se répartit entre 2 secteurs : la production agricole, cultures de fleurs, de légumes, et bien sûr production fruitière, sur plus de 15 ha : ananas, bananes, papayes, agrumes, vanille sur tuteurs naturels, d'une part, et la transformation et vente de cette production, directement sur place, d'autre part.

Celles et ceux qui ont eu la chance de monter jusqu'au célèbre Belvédère de Moorea ont peut-être fait une pause au Lycée Agricole d’Opunohu, un stop quasi obligatoire puisqu’il s’agit d’un arrêt de La Route du Monoï, le Lycée proposant notamment un arboretum de plantes rares et une plantation de Tiare Tahiti (entre autres). Magnifiques ballades dans l’exploitation, installée sur le site exceptionnel d’Opunohu, enveloppée dans les bras des majestueuses montagnes de Moorea, dont le célèbre Mont Rotui. Puis visite au Fare Vente du Lycée aux couleurs locales, pour déguster et emporter des produits naturels de l’exploitation : Jus de Fruits frais, Glaces, Vanille, Café, Chutney, Fruits séchés, et les fameuses confitures artisanales de l’exploitation, confectionnées et proposées par les élèves eux-mêmes. Le fleuron de cette production est la confiture de fleurs de Tiare Tahiti et leurs pétales confits, à glisser sous la langue pour un moment inoubliable. Tama’a maitai.