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SAVEURS POLYNÉSIENNES A 4 MAINS JP DESPERIERS


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36,00 €

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180 pages 20,5×26×2,2 cm Couverture souple avec rabas.

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La Boutique du Monoï a sélectionné pour vous Saveurs Polynésiennes à 4 mains.

• Jean-Pierre Desperiers : le "Troubadour" de la cuisine polynésienne.

• Plus de 70 recettes originales, entre les racines du Sud-Ouest du créateur, et les saveurs de Tahiti et ses Îles.

• Glossaire pratique permettant de trouver les équivalents ou substituts d'ingrédients dans l'éventualité où certains produits seraient introuvables dans les épideries spécialisées ou étals des marchés exotiques en France.

Entrées, Soupes, Salades, Oeufs, Poissons, Viandes, Légumes, Desserts, Café des Goumets, Menus Enfants, Basiques (sauces et pâtes). Tout y est !

E tama'a maita'i (Bon appétit en tahitien).

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