Confiture artisanale moorea 350g mangue vanille tahiti

Mangues gorgées du soleil de Moorea ! La mangue est un fruit généreux et sucré pour les papilles. Sa chair orange et juteuse se conjugue avec douceur et onctuosité avec la Vanille de Tahiti dans ce velouté rare venu de Moorea, l'île soeur de Tahiti. 

Mangue de Tahiti, Vanille de Tahiti, Sucre. (Peut contenir de l'agar-agar)

Confiture Extra : 63 g pour 100 g. Sucres : 55 g pour 100 g

A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.

Fabriqué à Moorea à la Ferme d'Opunohu. Visite au fare Confiture à Moorea ici.

La date indiquée ci-dessous est une DDM, Date de Durabilité Minimale, ancienne DLUO. Ce n’est pas une DLC, Date Limite de Consommation, et cette confiture peut se consommer après la date indiquée. Conservez dans un endroit sec, ou mieux, au frais, pour prolonger sa durée de conservation.

Installé au cœur de l’île de Moorea depuis le début des années 70, le Lycée Agricole d’Opunohu reçoit des jeunes et des adultes polynésiens provenant de tous les archipels et les prépare, en accord avec la politique agricole du Pays, aux métiers du monde agricole. A l'issue de leur scolarité, grâce à un diplôme d'Etat, les élèves peuvent s'engager dans la vie active ou bien poursuivre des études supérieures en métropole.

L’exploitation agricole est installée sur une trentaine d’hectares dans la vallée d'Opunohu et son activité se répartit entre 2 secteurs : la production agricole, cultures de fleurs, de légumes, et bien sûr production fruitière, sur plus de 15 ha : ananas, bananes, papayes, agrumes, vanille sur tuteurs naturels, d'une part, et la transformation et vente de cette production, directement sur place, d'autre part.

Au petit déjeuner ? Du pain grillé ? Sur une crèpe ? En en-cas ? Dans un fromage blanc ? En sucré salé dans un plat ? Faites vous plaisir.

À conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement (Pas de conservateur, et pas de colorants)

La mangue est un fruit qui possède une combinaison équilibrée d’antioxydants et de fibres. La Mangue est faiblement calorique, très riche en fer, et presque aussi bien pourvu de vitamines C que l’orange. C’est spécifiquement un fruit richement pourvu en carotène ou provitamine A. Une mangue moyenne fournit à elle seule la totalité de l’apport quotidien recommandé. Le taux de carotène augmente avec la coloration rouge foncé du fruit et avec son degré de maturité. Ce fruit est reconnu pour son action préventive sur le vieillissement prématuré.

Celles et ceux qui ont eu la chance de monter jusqu'au célèbre Belvédère de Moorea ont peut-être fait une pause au Lycée Agricole d’Opunohu, un stop quasi obligatoire puisqu’il s’agit d’un arrêt de La Route du Monoï, le Lycée proposant notamment un arboretum de plantes rares et une plantation de Tiare Tahiti (entre autres). Magnifiques ballades dans l’exploitation, installée sur le site exceptionnel d’Opunohu, enveloppée dans les bras des majestueuses montagnes de Moorea, dont le célèbre Mont Rotui. Puis visite au Fare Vente du Lycée aux couleurs locales, pour déguster et emporter des produits naturels de l’exploitation : Jus de Fruits frais, Glaces, Vanille, Café, Chutney, Fruits séchés, et les fameuses confitures artisanales de l’exploitation, confectionnées et proposées par les élèves eux-mêmes. Le fleuron de cette production est la confiture de fleurs de Tiare Tahiti et leurs pétales confits, à glisser sous la langue pour un moment inoubliable. Tama’a maitai.