Expédition offerte pour 59 € de panier
Départ de votre colis » Lundi 14h30

  Visualiser mon panier   Me connecter

UNE RECETTE DE MONOI TRADITIONNEL

Découvrez la recette d'un monoi traditionnel élaboré aux Tuamotu, un archipel de Tahiti et ses Îles, par Fenuaiti Punariki, originaire de Tatakoto, recette sans la fleur de Tiare, mais avec le Bernard l'Hermite...

RECETTE DU MANOGI : MONOI TRADITIONNEL DES TUAMOTU

IL vous sera difficile, voire impossible, de réaliser cette huile de tradition ancestrale avec des ingrédients métropolitains. Tout l'intérêt de cette recette est dans son écriture: il est en effet si rare de pouvoir connaitre avec précision la technique de fabrication d'un monoi traditionnel, étape après étape, la transmission des savoir-faire polynésiens étant souvent orale, parfois secrète. Grâce à Hiroa, le journal d'information culturelle de Tahiti et ses Îles, voici une recette détaillée d'un Monoi traditionnel venu des Tuamotu, grâce à Fenuaiti Punariki, originaire de Tatakoto, qui sera présente à la Semaine du Monoi. Le mono'i s'appelle manogi en langue paumotu.

LE BERNARD L'HERMITE FAIT PARTIE DES INGRÉDIENTS DE CE MONOI !

Dans de nombreuses recettes de Monoi traditionnel, l'abdomen du Bernard L'hermite est utilisé pour accélérer la fermentation de la noix de coco afin d'obtenir une huile parfaitement liquide, et libérer le parfum de fleurs... Ce mono'i ne contient pas de fleurs de Tiare, remplacées par le Miki Miki, une fleur odorante d'un arbuste typique très repandu des atolls des Tuamotu, et plus facile à trouver que la fleur parfois capricieuse de Tiare...

Merci à Hiroa © Grégoire Le Bacon - DR - Fred Payet
Merci à Hiroa © Grégoire Le Bacon - DR - Fred Payet

Vous avez aimé cet article ? Partagez-le !

Suggestions de lectures complémentaires ...

BONNES AFFAIRES !!! <br>BONNES AFFAIRES !!!

BONNES AFFAIRES !!!
BONNES AFFAIRES !!!

En savoir plus
LIVRAISON 2,90 € (FRANCE)<br>VOIR LES PRODUITS

LIVRAISON 2,90 € (FRANCE)
VOIR LES PRODUITS

En savoir plus
VISITEZ LE BLOG DU MONOI DE TAHITI

VISITEZ LE BLOG DU MONOI DE TAHITI

En savoir plus
UNE QUESTION DE MONOI ???

UNE QUESTION DE MONOI ???

En savoir plus

L'écho du Monoï

MONOI L'HUILE QUI VAUT DE L'OR

Voici le dernier reportage diffusé à la TV au Journal de 20h en Mai dernier. Les équipes de France 2 sont parties sur la Route du Monoï à la recherche de l'huile à la fleur de Tiare Tahiti. Visite à La Parfumerie Tiki...

MONOI 30 ML OFFERT POUR 30 € D'ACHATS

Au cœur de vos vacances, La Boutique du Monoï vous offre l'une de ces mignonnettes de Monoï de Tahiti, au choix, pour tout achat de plus de 30 € de panier ! Choisissez l’un de ces flacons 30 mL au moment de la sélection de vos échantillons !

JE VEUX BRONZER AVEC DU MONOI

Contrairement aux usages où le Monoi est considéré comme une huile bronzante, le Monoï de Tahiti n'est pas conseillé au soleil, aux heures des rayons brûlants. Bonnes pratiques pour faire du Monoï de Tahiti votre partenaire bronzage.

CET ÉTÉ, FAITES VOUS LIVRER EN VACANCES

Cet été, faites vous livrer sur votre lieu de vacances en France, en Points de Retrait et Bureaux de Poste. Livraison en 3 jours pour 4,90 €, quel que soit le nombre de produits commandés.