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CUISINE DE TAHITI HIER A AUJOURD'HUI BELLAIS


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113 Pages 26x20.5x1 cm Broché. Couverture souple avec rabats

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La Boutique du Monoï a sélectionné pour vous Cuisine de Tahiti d'hier à aujourd'hui.

Lisa Mairai Bellais : Tahitienne et Traiteur à domicile.

• 40 recettes typiques de Cuisine Polynésienne, des plus traditionnelles au plus courantes.

Lexique pour la préparation des fruits et tubercules de Tahiti et Dossier de plusieurs pages sur l'histoire de la cuisine des anciens polynésiens par Christophe Serra Mayol.

• Recueil conseillé pour retrouver et conserver les préparations d'origine de la cuisine tahitienne. 

E tama'a maita'i (Bon appétit en tahitien).

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